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A la hora del almuerzo o la cena, su mayor problema será decidir el platillo que desea degustar, porque la Ciudad de La Paz ofrece una variada carta gastronómica, que incluye lo mejor de los platillos tradicionales bolivianos, la más exquisita selección de potajes internacionales y, también, la globalizada comida rápida.

Pero si lo que usted desea es experimentar el sabor de la comida paceña, es aconsejable probar el chairo, una sopa a base de chuño (papa deshidratada), carne de cordero, chalona remojada (carne seca), papa y zanahoria, entre otros ingredientes, o el fricase, un plato típico con carne de cerdo, maíz blanco y chuño condimentados con ají amarillo.

Es recomendable que los primeros días ingiera alimentos ligeros, evitando así que la altura le juegue una mala pasada, ya que la digestión es más lenta en los lugares ubicados a varios miles de metros sobre el nivel del mar.

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