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Su paladar estará de fiesta en el oriente boliviano. En Santa Cruz de la Sierra existe una gran cantidad de restaurantes que ofrecen una variada carta, capaz de satisfacer a los "atrevidos" que están deseosos de probar la sazón regional, como aquellos que añoran el sabor de la comida internacional.

En su estancia en Santa Cruz de la Sierrra, usted no debe dejar de probar el "majao", un guiso de arroz, charque (carne seca) y pimentón; el locro, sopa a base de arroz, charque o gallina; el plato cruceño, una suculenta combinación de plátano frito, arroz, huevos y ensalada; o el zonzo, yuca y queso cocinados en brasas de carbón.

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